Ben Bunu Yerim: Mantarlı Ispanaklı Nohut Yemeği Tarifi

İftarda etsiz, hafif  ve farklı bir sulu yemek tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz.

Evinizde, buzluğunuzda bulunan malzemelerle, taze malzemelerin birleşimi olan yemeğimiz hem pratik hem de ekonomik.

Bu tarifte ayrıca dilediğiniz malzemeyi çıkarabilir, azaltabilir, arttırabilir ya da farklı bir malzeme de ekleyebilirsiniz. Hızlı hazırlanıp sofranıza konuk olması da cabası, şimdi doğru mutfağa…

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Mantarlı Ispanaklı Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 adetkuru soğan
  • 20 adetkültür mantarı
  • 2 su bardağıhaşlanmış nohut
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 2 çay kaşığıtuz
  • 1 tepeleme tatlı kaşığıdomates salçası
  • 3 su bardağısıcak su
  • 200 gramıspanak(3 avuç)

Mantarlı Ispanaklı Nohut Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Ispanağı diri sevmiyorsanız, ekledikten sonra 2-3 dakika pişirmeye devam edebilirsiniz.

Mantarlı Ispanaklı Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle soğanlarını ufak küpler halinde doğrayın.

  2. Mantarları soyup saplarını ayırın. Ispanakları yıkayıp kurutun.

  3. Derin bir tencerenin içine zeytinyağını koyup üzerine soğanı ekleyin.

  4. Hafif tuz ekleyip orta ateşte soğanlara renk aldırmadan kavurun.

  5. Soğanlardan sonra mantarları tencereye alın ve yüksek ateşte mantarlar renk alana kadar kavurun.

  6. Nohutları da tencereye ekleyin.

  7. Ateşi orta ateşe alıp, baharatları ve salçayı ekleyip kavurun.

  8. Suyu eklerken malzemelerin seviyesini geçmemeye özen gösterip sıcak suyu ekleyin ve yemeğin altını kısın.

  9. 10 dakika kadar yemeği kısık ateşte pişirip malzemelerin diriliğini kontrol edin.

  10. Nohutlar yumuşayınca ıspanakları ekleyip, limon suyunu sıkın ve karıştırıp ocaktan alın.

  11. Yemeğinizi 5-10 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Google Son Dakika Haberler

İlk yorum yapan olun

Yorum Yaz / Write a comment