https://yemek.com/tarif/kayseri-yaglamasi-2/ | Kayseri Yağlaması Tarifi

”İyi ki Kayseriliyim” dedirten bir tarif Kayseri yağlaması. Kayserili olmayanlar ve bu lezzet tanışmayanlar için tarifini paylaşmayı borç bildim. Büyük bir keyifle hazırladığım Kayseri yağlaması tarifim karşınızda! Bu muhteşem ötesi lezzetten kimseler mahrum kalmasın. Kaydetmeyen, öğrenmeyen, denemeyen kalmasın diye hadi buyurun tarife!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağıılık süt

  • 1 su bardağıılık su
  • 1 çorba kaşığıkuru maya
  • 1 çorba kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığışeker
  • 4 su bardağıun

  • 500 gramdana kıyma
  • 1 adet büyük boykuru soğan
  • 3 adet orta boydomates
  • 2 silme yemek kaşığıdomates salçası
  • 2 çorba kaşığısıvı yağ
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 su bardağısu

Kayseri Yağlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu havuz yapıp su, süt, şeker ve mayayı ekleyin. Elinizle mayayı eritin.

  2. Tuzu ve sıvı yağı ekleyip yumuşak hamur yapın. Hamur iki kat kabarana dek mayalandırın. Mandalina kadar bezeler alıp ince açın.

  3. Yapışmaz tavada pişirin.

  4. Diğer tarafta sıvı yağ koyduğunuz tavaya kıymayı alıp suyunu çekene kadar pişirin. İnce doğranmış soğanı ekleyip kavurun.

  5. Sırası ile rendelediğiniz domatesler, salça, su ve baharatları ekleyin. Suyunu hafif çekince ocaktan alın.

  6. Pişirdiğiniz yufkaların arasına kat kat bu harçtan pay edin, üzerini maydanozla süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Google Son Dakika Haberler

İlk yorum yapan olun

Yorum Yaz / Write a comment